Lees meer over
Voeding in zorgopleidingen

Voor verpleegkundigen en verzorgenden zijn twee gratis geaccrediteerde e-learnings ‘Zorg voor leefstijl’ opgesteld. Hierbij zijn zowel hbo, Christelijke Hogeschool Ede, en mbo, Dulon college, betrokken. Herman Bardeloos, Dulon college: “Op de werkvloer komen hbo en mbo verpleegkundigen en verzorgenden elkaar tegen, maar ze spreken lang niet altijd dezelfde taal. Daarom is samenwerking tussen mbo en hbo-opleidingen belangrijk. Bovendien is de aandacht in opleidingen voor hoe leefstijl kan bijdragen aan kwaliteit van leven natuurlijk belangrijk.”

Christelijke Hogeschool Ede ontwikkelde de minor ‘Versterk een gezonde leefstijl’. Deze minor biedt aankomende professionals uit verschillende vakgebieden de mogelijkheid om zich te verdiepen in de relatie tussen ziekte, gezondheid en voeding.
Vooral de opzet van de minor wordt gewaardeerd: “Erg leuk om door het ontwerpen van een escaperoom op een hele creatieve manier bezig te zijn met de theorie. En door de opdrachten ben je vanaf het begin van de minor al bezig met het omzetten van theorie naar praktijk,” zeggen de studenten.

Om eerstejaarsstudenten geneeskunde (UMC Utrecht) en Voeding en Gezondheid (Wageningen University & Research) meer van elkaars vakgebied te laten leren gingen ze gezamenlijk aan de slag met een lesopdracht over het belang van voeding in de zorg. Studenten zien dit als zeer waardevol: “Door met verschillende disciplines samen aan een opdracht te werken, krijg je meer inzicht in elkaars werk. Deze manier van interdisciplinair samenwerken bereid je voor op de zorg van de toekomst.” De ervaring die is opgedaan in de regiodeal agendeert Alliantie Voeding in de Zorg in het lerend netwerk ‘Voeding in het Geneeskundecurriculum’.

De zorg van de toekomst, vraagt ook om professionals van de toekomst. Er zijn artsen, verpleegkundigen en andere professionals nodig die voldoende kennis en vaardigheden hebben om een gesprek over leefstijl te voeren en hiernaar te handelen. Dus moet er ook in zorgopleidingen aandacht zijn voor voeding en andere leefstijlfactoren, en voor samenwerken met professionals uit andere vakgebieden. Binnen de Regio Deal Foodvalley is hier op verschillende manieren aandacht voor geweest.

Een grote wens van De Jong is dat preventie niet geremd wordt door financiën. Ze licht toe: “Iedereen vindt preventie belangrijk, maar door gebrek aan geld wordt er minder in preventie geïnvesteerd. Denk aan mensen die meer willen bewegen, terwijl het lidmaatschap van een sportclub niet vergoed wordt. Of mensen die worden doorverwezen naar een fysiotherapeut, terwijl de eerste behandelingen niet vergoed worden. Financiële beperkingen zijn een rem voor preventie.” Bij Hulshof raakt ze hiermee een gevoelige snaar: “In Wageningen kiezen we er daarom bewust voor om bijvoorbeeld sport beschikbaar te maken voor iedereen, door minima ruimhartig te ondersteunen.” Ook Hulshof vindt het belangrijk om meer op preventie in te zetten: “Bij preventie gaan de kosten voor de baten uit. De opbrengst is misschien lastig te meten. Maar met je boerenverstand weet je dat het werkt. Iedereen die een gezond gewicht houdt of niet gaat roken, is pure winst voor de gezondheid én de economie.”

Een belangrijk thema van het beleid in gemeente Wageningen is gezond opgroeien. Hulshof is daarom erg enthousiast over het programma binnen de regiodeal dat zwangere vrouwen helpt bij het maken van gezonde keuzes: “Dat past heel goed bij de manier waarop we in Wageningen kijken. We willen problemen niet achteraf oplossen maar geloven meer in het aan de voorkant voorkomen dat er problemen ontstaan. Zo hebben we in Wageningen een moestuinproject op scholen, waarin kinderen al jong de waarde van goed voedsel leren waarderen. Ook plaatsen we meer watertappunten op speelplekken van kinderen en zijn we aan het kijken of we voedselreclame in de openbare ruimte kunnen weren.” Zowel Hulshof als De Jong vinden dat gezonde voeding en leefomgeving goed passen bij de regio Foodvalley. Hulshof: “Als gemeente in de Foodvalley zijn we het aan onszelf verplicht om daar iets mee te doen. Wageningen is ook de geboortegrond van de Wageningen Universiteit, waar kwaliteit van leven een belangrijk speerpunt is. En in combinatie met alle voedselgerelateerde bedrijven en boeren heeft deze regio wat moois in handen.” De Jong vult aan: “Samenwerken op het gebied van preventie zit in het DNA van de regio. We kunnen in de regio samen mooie slagen maken. Die kunnen dan als voorbeeld dienen voor de rest van Nederland. Want het belang van gezonder leven en aandacht voor kwaliteit van leven is belangrijk voor iedereen, van mensen met een chronische aandoening tot medewerkers uit de regio en in de rest van het land.”